“Tarina alkoi vuonna 2016 maalaismarkkinoilla. Olin törmännyt aikaisemmin reissatessani Baltian maissa tikkuperunoihin, jotka oli leikattu kauniiseen spiraalin muotoon ja asetettu tikun nokkaan. Tästä inspiroituneena aloitimme spiraaliperunoiden paistamisen ja myymisen markkinoilla”, Spiraaliperuna Oy:n yrittäjä Matti Martikainen summaa.

Pikkuhiljaa Spiraaliperunoiden muoto muuttui, tikut jäivät pois ja peruna sai seurakseen myös muita juureksia. Spiraaliperunat vaihtuivat siis Spiraalisipseihin ja loppujen lopuksi peruna, bataatti ja punajuuri vakiinnuttivat paikkansa Spiraalisipsin myyntikojussa. Näillä juureksilla on menty tähän asti, mutta teemme jatkuvasti tuotekehittelyä ja testaamme eri juuresten käyttömahdollisuuksia.

Ensimmäisen kerran SpiraaliSipsit pääsivät pussimyyntiin Heinolan Heilassa sekä REKO -lähiruokaringeissä (Rejäl konsumtion – Reilua kuluttamista). Kuluttajat ihastuivat tuoresipseihin, jotka tehdään intohimolla pienessä sipsitehtaassamme Rajamäellä, Nurmijärvellä.

Tänä päivänä löydät peruna- ja bataattisipsimme ympäri Suomen vähittäiskaupoista sekä erilaisista pientuottajiin erikoistuneista liikkeistä. Näiden lisäksi kierrämme edelleen aktiivisesti paistamassa tuoresipsejä festareilla, markkinoilla sekä muissa tapahtumissa. Järjestämme lisäksi myös omaa Street Food -tapahtumaa, josta löydät myös liudan muita katukeittiöitä!

Tarinamme ei suinkaan pääty tähän, sillä olemme aloittaneet konseptin jalostuksen ja haaveena saada Spiraalisipsi® tuotteet kauppojen hyllyille myös Suomen rajojen ulkopuolelle!